不以辭害誌

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

慢食運動，希望喚起民眾飲食的在地意識，維護在地飲食文化，了解在地料理，義大利有間徹底落實慢食理念的超市，不僅生食、熟食的供應商都符合，「Good、Clean、Fair」的慢食精神，超市裡頭更有餐廳、圖書、課程等，來推廣飲食教育，提高消費者的認同度。 洗菜、削皮、切菜，為親愛的家人做料理，這是旅居義大利的臺灣鄉親，陳玟婷的日常生活，在異鄉生活20幾年的她，早已習慣義式飲食，沒有過度複雜的調味，讓人能吃到蔬果原始風味。 旅義臺灣鄉親 陳玟婷：「他們比較簡單，他們沒有很多的醬，他們拌沙拉很簡單，就是鹽巴、醋，然後再加個橄欖油，解決了。」 食材採買，她也很自然的跟著義大利人腳步，食當季、吃當令，住家附近的露天市集，就是陳玟婷採買的好地方。 菜攤老闆 Angelo：「這個叫做牛心番茄，這就像我們的小番茄，這兩個是差不多的品種，前面的稍微大一點。」 菜攤老闆就是農夫，不僅熟悉品種，也會向顧客仔細介紹，該品種適合做什麼料理。 旅義臺灣鄉親 陳玟婷：「在這個市場裡面，基本上後面這邊幾攤，都是這個小農自己來賣，都是當季的蔬菜水果，所以呢就常常在這裡買。」 義大利人對吃的堅持世界聞名，不僅發展出了慢食運動，甚至有徹底落實慢食理念的超市，販售商品樣樣都符合，「Good、Clean、Fair」的慢食核心精神。 記者 宋宇娥：「Eataly超市就是結合了Eat和Italy，意思就是吃在義大利，在這裡就可以找到義大利各大區的產品，像這邊就是肉製品，從北義、中義、到南義，各個地區品質優良的肉製品，都能這裡找到。」 各式各樣的漁獲，這裡也有在地、生態捕撈，堅持永續漁業的理念是慢食原則，也是Eataly超市販售指標。 超市店經理 Ricardo Piraneo，我們的使命也是教導，向人們展示，我們海洋的多樣性以及生物多樣性，最終實現生態永續性，因為透過不同的捕魚方式，捕獲的魚種也會不同，同時海洋也能得到休養生息。 顧客 Giuseppe zingaro：「在這裡買魚已經很多年了，相信這裡的品質，價格跟品質，性價比很好，對這裡很有信任度，所以會來這裡買魚。」 不只生食、熟食能買回家，這裡甚至還有餐廳讓你填飽肚子，就連精神食糧「圖書」也占了一小角，沒錯，Eataly就是要人們了解，吃下肚的食物從何而來，以及背後的生產方式與飲食文化，可說是肩負起了教育的重責大任。 超市店經理 Ricardo Piraneo：「與民眾分享，讓大家了解我們超市的理念並不容易，但這一年我們仍然收到了很好的回饋，以至於我們在世界各地開設了許多分店，我們當然對美食文化的擴展感到滿意，但這還沒結束。」 與其說Eataly超市，賣的是優質義大利食材，不如說他們賣的是一種生活態度，一種飲食文化革命的實踐。

（記者許韋傑／綜合報導）南韓女星宋智孝繼演員與綜藝明星後，再次挑戰新身份，創立自有內衣品牌「NINA SSONG」。作為品牌CEO，她親自上陣拍攝形象照，大方展現完美曲線，健康自信的魅力引發網友熱議。

2023年，宋智孝一度陷入事業低潮，因《Running Man》表現平平，又遭前經紀公司欠薪，但她並未被挫折擊倒，反而以創業為目標，籌劃推出內衣與香水品牌。早在去年7月的綜藝節目《藉口GO》中，她就透露創業計畫：「我現在是CEO，很快就會推出內衣和香水品牌。」劉在錫當時也力挺好友：「智孝為這計畫準備很久了！」

2006年簡嘉芸才國小一年級，就因為維力泡麵廣告中頂著爆炸頭、穿著吊帶裙狂奔的可愛模樣爆紅，成為家喻戶曉的「張君雅小妹妹」。廣告中里長廣播「張君雅小妹妹，妳家的泡麵已經煮好囉，妳阿嬤限妳一分鐘趕緊回去呷，不然到時候麵爛掉，伊是概不負責」，搭配「張君雅」狂奔畫面，可愛又衝突的畫面讓人印象深刻。

簡嘉芸後來客串過偶像劇《惡作劇二吻》，在劇中飾演喜歡「江直樹醫生」的小病人，也因此立下成為醫護人員的志向。她從桃園新生醫專護理科、長庚科技大學護理系畢業後，如今已是一名專業護理師。

【互傳媒／記者 林明佑／彰化 報導】為迎接2025年到來，彰化市公所舉辦『蛇年』跨年晚會，於12月31日晚上在後火車站辭修路熱鬧登場，晚會上，市長林世賢偕同幸福民歌協會，以熱情「台灣尚勇」炒熱現場氣氛。晚會在接近午夜12點時迎來高潮，攜手金曲歌王楊烈登台，與數千名民眾共同進行倒數計時，現場氣氛持續高昂，活動一直嗨到元旦凌晨1點多，為蛇年的到來畫下完美序章。

體育中心／倪譽瑋報導

▲聖誕老公公來囉！台灣賓士授權經銷商-聯立賓士「星願成真10週年活動」公益登場，巧扮聖誕老公公的聯立賓士董事長呂學樟(左)、新竹東南扶輪社長郭勝德(右)於苗栗家扶竹南辦公室前合影。