不以辭害誌

財經中心／吳任瑜、莊柏驊、黃富溢 台北－宜蘭報導

3個颱風接力襲台，全台各地不少蔬果受損嚴重，其中，宜蘭三星蔥因為被摧殘，導致產量銳減，週四拍賣價每公斤930元，平均價706元，相較週三又上漲4成左右，再創下北農史上最高天價紀錄。不但當地警方啟動""護蔥專案"，防範被偷。饒河夜市知名的蔥油餅業者也喊太貴用不起，暫時先改用粉蔥代替。

一大片乳白色剛桿好的麵團，淋上調味料，接著重頭戲上場，豪邁倒上一大籃蔥花撲滿餅皮，蓋的密不透風，只是前一陣子颱風一個接一個，宜蘭三星蔥價格飆漲，業者大嘆真的用不起，只好先選用粉蔥替代。蔥油餅業者 丁玉蘭：「要不然沒有辦法啊，我不可能貴的時候不賣，然後便宜的時候賣，我就是只能盡量降低成本。」

業者表示，一塊麵團大約四斤，需要搭配3公斤的蔥，但現在三星蔥產量大減5成，價格每天都在創新高。從颱風前每公斤300元左右，週三拍賣價每公斤900元，平均價570元，週四拍賣價930元，平均價706元，足足漲了四成左右，創下北農史上最高天價這甚至讓宜蘭三星當地啟動"護蔥專案"。

業者用粉蔥代替三星蔥。（圖／民視新聞）

綠油油一片，田裡都是三星蔥，警方不敢大意，開車在蔥田旁邊來回巡視，不只白天，晚上也出動巡邏，不讓想要趁機"偷蔥"的宵小有機可乘。三星分局偵查隊長 李瑞璋：「為防制宵小竊盜青蔥 立即啟動護蔥專案 針對三星地區蔥田 加強巡邏防竊勤務 收購農產品時 請確認農產品來源及資歷 勿收受來路不明之產品 避免誤觸警網。」蔥農:「這樣一支可能要83塊!」

一支蔥的身價比一隻雞腿還貴，蔥農和業者卻都叫苦連天，只是在產量恢復前，只怕短期內，價格還會再上漲，民眾要有心理準備。

警方不敢大意，啟動＂護蔥專案＂。（圖／民視新聞）

原文出處：一支三星蔥比一隻雞腿貴 蔥油餅業者暫用粉蔥代替

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